Prolongez à table le plaisir des baignades de la journée

Jardin, barbecue, piscine

Avec les beaux jours et les longues soirées qui reviennent, le plaisir des baignades se prolonge à table avec la cuisine d’extérieur !

Barbecue ou plancha, chacun est à sa manière le compagnon idéal pour reprendre des forces après la piscine…

On choisit l’un ou l’autre pour…

– on opte pour la plancha pour sa mise en route très rapide mais aussi sa cuisson saine et propre : sans ajout de matière grasse, et sans fumée !

– le barbecue, on le réserve pour les occasions où l’on a plus de temps… mais aussi et surtout pour son gout fumé et grillé si caractéristique. Les aliments ne baignent pas dans un corps gras pour offrir un extérieur grillé !
Le secret de la réussite…

– à la plancha, on saisit l’aliment à haute température des 2 côtés pour baisser ensuite progressivement…

– au barbecue, on est attentif aux flammes pour tenir l’aliment bien à l’écart de celle-ci et assurer une cuisson saine et sans danger pour la santé. Pensez à bien retourner pour une cuisson homogène.

Dans les 2 cas…
on veille à tenir les petites mains à distance des appareils de cuisson ! Chaque année, trop de brulures surviennent à l’heure des repas à l’extérieur, que ce soit chez les adultes ou les plus jeunes.

Tout comme au bord de la piscine, et même avec un dispositif de protection normalisé comme l’abri, le volet, la couverture; on redouble de vigilance pour surveiller les enfants !

Découvrez des jardins où le barbecue ou la plancha côtoient le bassin:

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